José de Sousa é um caçador submarino consagrado e membro do The International Bluewater Spearfishing Records Committee. Dedicou uma grande parte da vida à sua maior paixão, a pesca submarina e ainda hoje, quando parte para uma nova aventura, faz-se acompanhar do bloco de notas e da máquina fotográfica. É justamente o acumular de muitos apontamentos e inúmeras fotos, que está na génese de «A Pesca Submarina à Volta do Mundo». De milhares de páginas de apontamentos e de mais de um milhar de fotografias, o autor reconstituiu mais de duas dezenas de histórias, na sequência das muitas aventuras submarinas que viveu um pouco por todo o mundo nos últimos trinta anos, em busca dos melhores troféus de pesca submarina. São cerca de duzentas páginas e mais de cinquenta fotos!